Venerdì scorso, 17 Giugno, cena di fine corso per il gruppo del Power Postural Training Dr. D’Autilia.
Dopo la consueta lezione presso la Palestra Bamboo di Dosson di Casier (TV) ci siamo diretti verso il Ristorantino Colonia Agricola dove con piacere siamo venuti a contatto con una bella realtà in cui passione per il proprio lavoro, cortesia e gentilezza nell’accoglienza, sapiente cura nel lavorare la terra e maestria nel preparare piatti vegetariani/vegani sublimi con ingredienti biologici si fondono assieme.
Citando dal loro sito internet:
“Amore nella scelta di ingredienti buoni, sani, biologici ed equosolidali. Amore perché impastiamo e cuciniamo mantenendo, in ogni cosa che facciamo, il rispetto per le persone e per i valori umani. Per tutti i prodotti da forno usiamo bicarbonato e cremortartaro come agenti lievitanti, assicurando maggiore digeribilità e attenzione alle intolleranze alimentari derivanti dai lieviti.
Gli ingredienti delle nostre pietanze sono per la maggior parte a Metri Zero, visto che molti ortaggi provengono dalle nostre coltivazioni biologiche adiacenti: poter contare su una filiera così corta è garanzia di un prodotto sempre fresco e genuino.
Il pane e tutti i prodotti da forno sono lavorati a mano. E così anche i biscotti, le croissant e le torte: tutto fatto in casa dai nostri ragazzi che, attraverso l’impegno quotidiano, possono vivere un’opportunità di riscatto sociale.”
Grazie a tutto il gruppo del Power Postural Training, ci rivediamo in palestra per l’ultima lezione della stagione Venerdì 14 Giugno e poi pausa estiva per ricominciare ancora più carichi a fine settembre!
Per informazioni sul corso potete contattare l’istruttore Matteo Tessarotto all’indirizzo matteo@karatejitsu.it oppure al numero 348.4206810.
